A borászat TOP, Villányi védett eredetű PREMIUM, száraz vörösbora.
- Készült össz palackszám: 816 db (0,75 l)
Organikus, vegyszermentesen művelt szőlő, nagyon magas terméskorlátozás (85 q / 1 ha). Fenolos érettségben kézi szüret és kézi bogyóválogatás. A feldolgozás során kizárólag természetes és vegán alapanyagokat használtunk fel. A bort 225 literes első töltésű magyar, francia “bordeaux” típusú és amerikai tölgyfahordókban 20 hónapon keresztül finom seprőn (sur lie) érleltük. A szőlő „megköszönve” a természetes művelést , gyönyörű savakban, érett gyümölcsökben köszön vissza a borban.
Lekerekedett taninok, masszív, kristálytiszta szerkezet, hosszú utóízzel. Struktúrája több éves érlelést tesz lehetővé e kiváló bornak.
Fogyasztását 17-18 ’C hőmérsékleten ajánljuk vörös húsú ételek mellé, vagy csak úgy a merlot bor kedvelőinek.
Egy különlegesen szép és egyedi bor, kizárólag magán fogyasztóink részére készítettük limitált palackszámban
Évjárat | 2019 |
Összetétel | % |
Alkoholtartalom | 15 % vol |
Savtartalom | 5,4 g/l |
Maradékcukor | 1,7 g/l |
Cukormentes extrakt | 30,1 g/l |
Fogyasztási hőmérséklet | 17-18 °C |
Kiszerelés | 750 ml (1 üveg) |
2019
Szőlőfajták: | Érlelése 21 hónap tölgyfahordóban |