A borászat TOP cuvée bora. Villányi védett eredetű PREMIUM száraz vörösbor.
Palackszám: 3 670 / 0,75 l, 60 / 1,5 l magnum
Szüret időpontja: 2019. október 10, 21, 24.
Ez a borunk megrendelhető MAGNUM (1.5 l) kiszerelésben is.
A részletekért keresse borászatunkat.
Vegyszermentesen művelt szőlő, organikus gazdálkodás, terméskorlátozás (78 q / 1 ha), gondosan végzett kézi szüret, kézi bogyóválogatás és kíméletes szőlőfeldolgozás jellemzi a bor készítését. Érlelése 22 hónapon keresztül 225 literes új tölgyfahordóban finom seprőn (sur lie) folyamatos kevergetés (battonage) mellett zajlott.
A bor készítése során kizárólag természetes és vegán anyagokat használtunk fel. Házasítása palackozás előtt hordóválogatással történt. A bor rubinvörös színű és intenzív illatú, melyben a fekete ribizli, a szeder és a csokoládé dominál, ízében pedig a fűszeres, erdei gyümölcsös aromák harmonikus találkozása valósul meg vaníliás lecsengéssel.
Szép sav és emelkedett struktúra jellemzi ezt a komoly, hosszú, egyensúlyos bort. Fiatal, hosszú érlelési potenciállal rendelkező modern, elegáns bor, lekerekedett tannin szerkezettel.
Évjárat | 2019 |
Összetétel | Klasszikus bordeaux-i házasítás, 70 % cabernet sauvignon, 30 % merlot |
Alkoholtartalom | 14,5 % vol |
Savtartalom | 5,8 g/l |
Maradékcukor | 1,5 g/l |
Cukormentes extrakt | 29,7 g/l |
Fogyasztási hőmérséklet | 16-18 °C |
Kiszerelés | 750 ml (1 üveg) |
Szőlőfajták: | cabernet sauvignon, merlot. Érlelése 21 hónap tölgyfahordóban. |