Villányi Borvidék, Akasztófa dűlő

RICZU TAMÁS BORÁSZATA

Egy tökéletes bor 4 elengedhetetlen feltétele:

  • 1. Szőlőművelés
  • 2. Eső
  • 3. Napfény
  • 4. Borász
Riczu Tamás Borcímke


KIKERICS bor címketerve

A Villányi Borvidék szimbóluma:

A kikerics virág a villányi védett eredetű borok szimbóluma, mely a villányi borok hitelességét és védelmét hivatott jelképezni.

A kikericset ábrázoló védjegy, melyet a 2006-os évjárattól kezdődően alkalmaznak a villányi borokon, a borvilág egyik legérdekesebb borvidékén termesztett borait rejti, melyeket szorgalmas kezek szigorúan szabályozott körülmények között állítanak elő.

A kikerics a déli meleg éghajlatnak köszönhetően a legkorábban nyíló virágunk, mely egyedülálló módon csak a Szársomlyó-hegy déli oldalán lelhető fel.

Ahogy a kikerics virág védett növénye a magyar élővilágnak, úgy védik a villányi bor eredetét és karakterét is, a magyar borkultúra egyik legféltettebb kincsét.

A kikerics szimbólum csak olyan villányi borokra kerülhet és kizárólag azok a borászatok tüntethetik fel a címkén a „Villányi védett eredetű” megnevezést, melyek megfelelnek a borvidék által szigorúan szabályozott minősítési kritériumoknak és a borokat a borbíráló bizottság érzékszervileg (anoním módon) megfelelőnek ítél.

KIKERICS borunk eredete és szimbóluma:

Riczu Tamás Kikerics Borcímke


Riczu Tamás Kikerics borcímke

Borászatunk ezzel a könnyű vörösborral tiszteleg minden évben a borvidék előtt és demonstrálja elkötelezettségét a minőségi borok készítése iránt.

Ez az első magyarországi borvidék, ahol a borok kereskedelmi forgalomba hozatal előtt eredetvédelmi minősítésen esnek át.

10 villányi borászból álló Borbíráló Bizottság érzékszervi minősítése alapján kapnak a borok CLASSICUS, PREMIUM és SUPER PREMIUM Villányi védett eredetű minősítést.

CLASSICUS minősítés kritériuma:

  • A szőlő kizárólag a Villányi Borvidéken termeszthető és a bor feldolgozása, palackozása is csak a borvidéken történhet.
  • Szüret: 130 q / 1 ha szőlő
  • Újbor:    90 hl / 1 ha
  • Forgalomba helyezésének feltétele az Eredetvédelmi Bizottság anonim érzékszervi minősítése és a NÉBIH engedélye.

PREMIUM minősítés kritériuma:

  • A szőlő kizárólag a Villányi Borvidéken termeszthető és a bor feldolgozása, palackozása is csak a borvidéken történhet.
  • Szüret: 85 q / 1 ha szőlő (terméskorlátozás)
  • Újbor:  60 hl / 1 ha
  • Kötelező érlelési: idő 1 év hordóban
  • Cabernet Franc bor esetében 100% cabernet franc szőlőből készülhet, házasítása nem engedélyezett.
  • Forgalomba helyezésének feltétele az Eredetvédelmi Bizottság anonim érzékszervi minősítése és a NÉBIH engedélye.

SUPER PREMIUM minősítés kritériuma:

  • Ezt a minősítést csak a cabernet franc szőlőből származó borok kaphatják.
  • A szőlő kizárólag a Villányi Borvidéken termeszthető és a bor feldolgozása, palackozása is csak a borvidéken történhet.
  • Kizárólag 100% cabernet franc szőlőből készült bor.
  • Szőlő:  50 q / 1 ha (terméskorlátozás)
  • Újbor:  35 hl / 1 ha
  • Kötelező érlelési idő: 2 év, melyből 1 év hordóban.
  • Forgalomba helyezése a „Franc Eredetvédelmi Bizottság” anonim érzékszervi minősítésének és a NÉBIH engedélyének feltétele.


Villányi Borvidék

A Villányi Borvidék Magyarország egyik legfejlettebb, legismertebb borvidéke és az ország legmelegebb, legnaposabb dél-dunántúli borrégiója mintegy 2600 hektár szőlőterülettel. A térség szubmediterrán éghajlata rendkívül kedvező körülményeket teremt a szőlőműveléshez, mely egyben a borvidék sikerének egyik meghatározó eleme.